Aromamarketing – co to jest i przykłady zastosowania

Współczesny marketing stara się angażować całą uwagę potencjalnych klientów. W tym celu angażuje zarówno umysł, jak i ciało – mowa tu głównie o naszych zmysłach, w tym węchu. Choć nie jest on najsilniejszym ludzkim zmysłem, wiele firm “czuje pismo nosem” i wykorzystuje zapachy w działaniach reklamowych. Czym wyróżniają się strategie aromamarketingowe i gdzie znajdują swoje zastosowanie?

Z tego artykułu dowiesz się:

• Czym jest aromamarketing?
• Gdzie stosować aromamarketing?
• Jakie są przykłady aromamarketingu?

Aromamarketing definicja

Aromamarketing (inaczej marketing zapachowy) to jedna z odmian marketingu sensorycznego i marketingu doświadczeń. Wykorzystuje zapachy oraz koncentruje się na zmyśle węchu dla zwiększania sprzedaży (i nie tylko). Ze względu na swoją specyfikę marketing zapachowy może być obecnie stosowany tylko “stacjonarnie”. Jest używany nie tylko w sklepach, ale także w trakcie eventów czy jako element szerszych kampanii wizerunkowych. 

Termin “Aromamarketing” nazywany także marketingiem zapachowym, to strategiczne wykorzystanie zapachów w celu wpływania na zachowania, emocje i postrzeganie konsumentów. To technika marketingu sensorycznego, która opisuje oddziaływanie zapachów na odbiorców w celu wywołania pożądanych reakcji i skojarzeń związanych z marką, produktem lub miejscem.

Definicja aromamarketingu

Nie zmienia to faktu, że od połowy XX wieku badacze pracują nad metodami transmisji zapachu na odległość. Przykładowo, naukowcy z uniwersytetu w Sztokholmie opracowali olfaktometer, który pozwala czuć zapachy w środowisku VR. Nie można więc wykluczyć, że w przyszłości aromamarketing będzie stosowany również w reklamie cyfrowej.

Zastosowanie aromamarketingu

Marketing zapachowy najczęściej jest stosowany we wszelkiego rodzaju punktach gastronomicznych – restauracjach, barach czy kawiarniach. Szczególnym przykładem są markety i dyskonty – nie bez powodu pieczywo sprzedaje się w nich od razu przy wejściu. Zapach świeżo pieczonego chleba nastraja pozytywnie do zakupów i zachęca do wejścia.

Aromamarketing można wykorzystywać także w hotelach. Odpowiada za wywoływanie w gościach konkretnych uczuć i może przywoływać określone wrażenia, np. przytulności.

Przyjemne zapachy wykorzystuje się też w placówkach ochrony zdrowia czy gabinetach dentystycznych. Odpowiednio dobrane aromaty potrafią wywołać wrażenie spokoju, co wpływa na odbiór miejsca i skuteczność leczenia. Badania wykazały np., że zastosowanie owocowych aromatów niweluje u dzieci negatywne odczucia związane z pobytem w szpitalu.

Zapachy wpływają na emocje i wspomnienia. Marki mogą dzięki temu wywoływać określone uczucia czy przywoływać konkretne wrażenia. Przede wszystkim jednak zapachy (podobnie jak dźwięki w przypadku audiomarketingu) wpływają na wykreowanie jasno zdefiniowanej atmosfery miejsca.

Należy jednak pamiętać, że różne aromaty przywołują różne skojarzenia, co powinny oddawać konkretne kompozycje. Zapach cytrusów czy mięty będzie działać pobudzająco i odświeżająco. Z kolei aromat kawy może być stymulujący, ale lawenda czy herbata będą wyciszać i uspokajać.

W określaniu zapachów najlepiej dopasowanych do rodzaju miejsca i marki dobrze jest skorzystać z wiedzy perfumiarzy. Do tworzenia perfum używają oni zapachów z konkretnych grup olfaktorycznych (określenie kategorii zapachowych). Wyróżniają zapachy:

• kwiatowe,
• owocowe,
• cytrusowe,
• orientalne (np. wanilia, bursztyn, piżmo, kadzidło),
• wodne (np. lotos, sól morska, lilia wodna),
• szyprowe (np. mech, paczula, żywica),
• paprociowe (np. paproć, geranium, lawenda),
• aldehydowe (zapachy aldehydów powstałych jako efekt uboczny ulatniania się alkoholi).

Każda z grup jest przeznaczona do konkretnej kategorii odbiorców. Oznacza to, że tak jak w przypadku innych rodzajów marketingu, w aromamarketingu można stworzyć personę sprzedażową, do której będę kierowane konkretne aromaty. 

Przykłady aromamarketingu

Jeśli np. prowadzisz kawiarnię odwiedzaną głównie przez młode kobiety, powinieneś postawić na kompozycje wodne lub kwiatowe. W przypadku miejsca skierowanego do starszych mężczyzn lepiej sprawdzą się zapachy szyprowe. 

Aromamarketing może być świetnym narzędziem do budowy świadomości marki. Zapachy wywołują w ludziach konkretne reakcje, co może skłonić ich do skorzystania z Twoich usług. Mogą oni też później mimowolnie kojarzyć konkretne zapachy z Twoim brandem. 

Jeśli np. prowadzisz sklep odzieżowy, dobrym rozwiązaniem może być zastosowanie odświeżających kompozycji zapachowych, które klienci mogą skojarzyć ze świeżym praniem. 

Szczególnie istotne jest to w przypadku lokali gastronomicznych. Zapach jest związany ze zmysłem smaku i może wywołać uczucie głodu, co może zachęcić przechodniów do skorzystania z usług restauracji.

Przyjemny zapach wpływa też na ocenę firmy przez klientów. Jeśli Twoja placówka, biuro czy sklep będzie ładnie pachnieć, klienci będą go kojarzyć z dobrymi emocjami i wysoko oceniać. Kompozycje zapachowe mogą też wpływać na dobrostan i efektywność pracowników. 

Choć zapachy kojarzą się z konkretnym miejscem, sklepy internetowe mogą zadbać o zapach, który będzie towarzyszyć unboxingowi. Jeśli przypadnie odbiorcom do gustu, może to wpłynąć na lepsze doświadczenie klienta i większe przywiązanie do Twojej marki.

Inną zaletą aromamarketingu jest jego dyskretność. Między innymi dlatego często staje się on elementem guerilla marketingu czy ambient marketingu. Klienci nie odbierają zapachów, np. w Twoim sklepie, jako części działań marketingowych, co daje Ci szerokie możliwości. Można np. wpływać na odbiorców, którzy są już uodpornieni na klasyczne metody marketingowe.

1. Sklepy detaliczne: W sklepach detalicznych zapachy mogą być używane w celu tworzenia odpowiedniej atmosfery i wpływu na nastroje klientów. Na przykład, sklepy odzieżowe mogą stosować delikatne zapachy, które kojarzą się z luksusem i ekskluzywnością, aby zwiększyć pozytywne odczucia klientów i pobudzić ich chęć zakupu.
2. Hotele i kurorty: W branży hotelowej zapachy są często stosowane w przestrzeniach ogólnodostępnych, takich jak lobby, recepcje czy hol. Odpowiednio dobrane zapachy mogą tworzyć przyjemną atmosferę, pobudzać relaksację i skojarzenia z luksusem, co przyczynia się do pozytywnych doświadczeń gości i budowania marki hotelu.
3. Restauracje i kawiarnie: W sektorze gastronomicznym aromamarketing ma na celu stymulowanie apetytu i tworzenie przyjemnych doznań podczas jedzenia. Zapachy mogą być starannie dobrane, aby uzupełniać aromatyczne dania, przyciągać klientów oraz pobudzać ich zmysły smaku.
4. Samochody i przestrzeń transportowa: W niektórych samochodach luksusowych stosuje się unikalne zapachy, które mają budować wizerunek marki i wpływać na postrzeganie jakości. Ponadto, w niektórych komunikacjach publicznych czy centrach handlowych stosuje się zapachy, które mają zminimalizować przykre zapachy i stworzyć przyjemną atmosferę dla pasażerów.
5. Banki i biura: W celu tworzenia przyjemnej atmosfery i budowania pozytywnych skojarzeń z marką, aromamarketing może być stosowany również w instytucjach finansowych i biurach. Odpowiednio dobrane zapachy mogą pomóc w redukcji stresu, zwiększeniu komfortu klientów i poprawie ogólnego doświadczenia wizyt.
6. Centra fitness i spa: W tych miejscach zapachy mają za zadanie tworzyć atmosferę relaksu, odprężenia i odświeżenia. W aromamarketingu stosuje się zapachy kojarzące się z naturą, takie jak eukaliptus, lawenda czy cytrusy, które mają wpływ na zmysł węchu i pomagają w redukcji stresu oraz pobudzają pozytywne emocje.
7. Kina: Aromamarketing w kinach może tworzyć dodatkowe doznania dla widzów. W zależności od rodzaju filmu, można stosować zapachy, które odzwierciedlają sceny lub atmosferę filmu. Na przykład, w filmie o tematyce morskiej, można rozprowadzać zapach świeżego powietrza morskiego, aby wzmocnić wrażenia kinowe.
8. Centra handlowe: Zapach jest często stosowany w centrach handlowych, aby przyciągnąć klientów i wydłużyć czas, który spędzają oni na zakupach. Przykładowo, w pasażach handlowych może być rozpylany zapach świeżo upieczonych wypieków, który pobudza apetyt i przyciąga uwagę klientów.

Przypisy

1. https://news.harvard.edu/gazette/story/2020/02/how-scent-emotion-and-memory-are-intertwined-and-exploited/
2. https://www.researchgate.net/publication/283087143_The_Use_of_Ambient_Scent_to_Improve_Children%27s_Hospital_Experience